受賞作品展示 科学部門
令和7年度(第62回)受賞作品

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全国都道府県教育長協議会会長賞

おいしいカステラをつくるけんきゅう

広島県 東広島市立寺西小学校 2年

信澤 薫乃

審査員のコメント

 カステラを甘さ、訳具合などの数値で表している点がわかりやすい。おいしいカステラも顕微鏡を使って断面を調べたり、条件制御しながら科学的に料理したりしていたことがすばらしいです。